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O chefe recomenda

9 / 8 / 2010

Como a crise grassa por todo o lado e o futebol não é excepção, será porventura expectável que por esses campos de futebol fora já não se ofereçam caixas de camarão tigre aos quartos árbitros como antigamente (e que poderiam render um penalti escandaloso ou 7 minutos de desconto, que era o tempo que demorava o auxiliar do apito a fazer umas brasas para grelhar o dito marisco).

Mas, como no aproveitar é que está o ganho,  este blog (com a colaboração deste outro) dá uma boa receita, facilmente elaborável em qualquer cabine de árbitros devidamente equipada. Fica então a sugestão, para aqueles dirigentes que já só têm orçamento para caixitas de camarão 70/80 descascado.

Tamboril à Quarto Árbitro:

Ingredientes:

  • Cubos de tamboril
  • Camarão congelado, previamente descascado
  • Cebola
  • Vinho branco
  • Azeite
  • Sal
  • Salsa e coentros a gosto

Método:

  1. Faça uma cama de cebola no fundo de um tabuleiro de ir ao forno
  2. Disponha os cubos de tamboril junto com os camarões. Seja generoso, tal como foi aquele dirigente que muito humildemente lhe ofereceu a caixita de camarão descascado para que se fizesse vista grossa a dois ou três foras de jogo
  3. Regue tudo com vinho branco e azeite q.b
  4. Polvilhe com sal, salsa e coentros
  5. Leve ao forno bem quente e deixe cozinhar
  6. Serve-se acompanhado por batatinhas a murro e um branco fresquinho adequado ao orçamento

Resultado:

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